标准物质/牛乳铁蛋白/GB 5009.299-2024_标准物质_有机类_纯品_萘析商城

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Lactoferrin

产品编号

BePure-26931-50mg

英文名称

标准价

~~¥ 1135.0~~

优惠价

¥ 1135.0

CAS号

146897-68-9

规格

50mg

有效期

2028-09-09

品牌

曼哈格

标准值

95.3%

数量

− +

库存

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标准物质/牛乳铁蛋白/GB 5009.299-2024介绍：

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

食品安全国家标准乳及乳制品中乳铁蛋白的测定

适用范围

本标准适用于液态乳、乳粉、发酵乳、乳清粉等乳制品中牛乳铁蛋白的定量检测，检测范围涵盖天然乳制品及添加乳铁蛋白的强化产品。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器，通过蛋白质特征吸收峰（280 nm）进行定量分析。样品经磷酸盐缓冲液提取、离心过滤后进样，色谱柱选用C18反相柱，梯度洗脱分离目标蛋白。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。以信噪比（S/N）≥3确定LOD，S/N≥10确定LOQ。

质控样品要求

每批次检测需同步进行空白试验、加标回收试验及质控样测定。加标浓度应覆盖LOQ至标准曲线最高点，回收率要求控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品预处理：称取均匀样品后加入提取液，涡旋震荡10 min，离心（10000 rpm，15 min）取上清液过0.22 μm滤膜

2. 色谱条件：流动相A为0.1%三氟乙酸水溶液，B为乙腈，梯度洗脱程序为0-15 min B相从5%升至60%

3. 定量分析：根据标准曲线峰面积积分结果计算样品浓度，保留时间偏差需≤±2%

特别说明

1. 检测过程中需注意牛乳铁蛋白与乳过氧化物酶的色谱峰分离度（≥1.5），必要时调整梯度洗脱程序

2. 样品提取液需现用现配，避免反复冻融导致蛋白降解

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！