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姜酮

RMT12610

Vanillylacetone

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122-48-5

25mg

曼哈格

99.7%

见证书

常温运输

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姜酮介绍：

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手机版：姜酮

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB/T 30385-2013 香辛料和调味品姜酮的测定高效液相色谱法

适用范围

本标准适用于香辛料、调味品及含姜类食品中姜酮含量的测定，检测范围覆盖原料、半成品及成品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，流动相为甲醇-水（60:40），检测波长280nm，柱温30℃，流速1.0mL/min。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.05mg/kg，定量限（LOQ）为0.15mg/kg，适用于痕量分析要求。

质控样品要求

每批次检测需包含空白对照、加标回收样和平行样，加标回收率应控制在85%-115%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品预处理：乙醇超声提取后离心过滤
2. 色谱条件优化：平衡色谱柱至基线稳定
3. 标准曲线绘制：至少5个浓度梯度（0.1-10mg/L）
4. 进样分析：单针进样量10μL

特别说明

1. 姜酮对光敏感，需避光操作
2. 样品中姜油树脂含量＞5%时需稀释后测定
3. 流动相需现配现用并超声脱气

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