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薏苡仁油_
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薏苡仁油

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国家标准解读
标准名称及标准号 GB 5009.263-2016《食品安全国家标准 食品中薏苡仁油的测定》
适用范围 适用于植物油、保健食品及含脂类食品中薏苡仁油含量的测定。
核心检测方法 气相色谱法(GC),通过脂肪酸甲酯化处理后进行定量分析。
检出限与定量限 检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.15 mg/kg。
质控样品要求 每批次需包含空白样、加标回收样及平行样,加标浓度应为待测物浓度的0.5~2倍。
关键实验步骤 1. 样品皂化与甲酯化处理;
2. 气相色谱分离;
3. 标准曲线法定量。
特别说明 需严格控制甲酯化反应时间与温度,避免不饱和脂肪酸氧化;仪器需定期校验分离效能。

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