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紫苏油_
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紫苏油

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国家标准《紫苏油》
标准名称及标准号GB/T 22327-2008《紫苏油》
适用范围适用于以紫苏籽为原料经压榨或浸出工艺制取的紫苏油,涵盖质量要求、检测方法及标签标识等内容。
核心检测方法酸值测定(GB 5009.229)、过氧化值测定(GB 5009.227)、脂肪酸组成分析(气相色谱法GB 5009.168)
检出限与定量限酸值检出限0.1 mg/g,定量限0.3 mg/g;过氧化值检出限0.5 mmol/kg,定量限1.0 mmol/kg
质控样品要求每批次需同步测定空白样、平行样及加标回收样,回收率应控制在85%-115%
关键实验步骤样品需经60℃水浴融化后过滤,脂肪酸甲酯化处理采用三氟化硼-甲醇法
特别说明α-亚麻酸含量需≥56%,检测过程需避光操作以防止氧化
行业标准LS/T 3251-2017《紫苏籽油》
标准名称及标准号LS/T 3251-2017《紫苏籽油》
适用范围针对压榨/浸出紫苏籽油的品质分级,包含特征指标、卫生要求及掺伪鉴别方法
核心检测方法折光指数测定(GB/T 5527)、皂化值测定(GB/T 5534)、甾醇组成分析(GB 5009.255)
检出限与定量限甾醇总量定量限10 mg/100g,折光指数检测精度±0.0002
质控样品要求需使用有证标准物质(如甾醇混合标品)进行仪器校准,相对标准偏差≤5%
关键实验步骤甾醇检测需经皂化、萃取、衍生化后进样,色谱柱温保持280℃
特别说明要求紫苏油中角鲨烯含量≤0.3%作为掺伪判定依据
国家标准《植物油卫生标准》
标准名称及标准号GB 2716-2018《植物油卫生标准》
适用范围涵盖紫苏油的卫生安全指标,包括污染物限量、真菌毒素及抗氧化剂要求
核心检测方法苯并[a]芘测定(GB 5009.27)、黄曲霉毒素B1检测(GB 5009.22)
检出限与定量限苯并[a]芘定量限0.1 μg/kg,黄曲霉毒素B1定量限0.03 μg/kg
质控样品要求每20个样品需插入1个质控样,黄曲霉毒素检测需配置免疫亲和柱空白对照
关键实验步骤样品需经正己烷提取,Myco6in1免疫亲和柱净化后HPLC-FLD检测
特别说明苯并[a]芘限值≤10 μg/kg,需避免使用橡胶材质器皿防止干扰

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