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月桂酸

RMT24700

Lauric acid

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143-07-7

100mg

曼哈格

99.3%

见证书

常温运输

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月桂酸介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

相关国家标准解读：月桂酸（CAS:143-07-7）

标准名称及标准号

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

适用范围	适用于食品中月桂酸等脂肪酸的定量检测，包括油脂、乳制品、婴幼儿配方食品等基质。

核心检测方法

气相色谱法（GC）：样品经甲酯化处理后，通过毛细管色谱柱分离，氢火焰离子化检测器（FID）检测。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg（以油脂基质计）。

质控样品要求

每批次需包含空白样品、平行样和加标回收样，加标浓度应为待测物定量限的1-5倍，回收率需控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：皂化反应（氢氧化钾甲醇溶液）
2. 甲酯化：三氟化硼甲醇溶液催化
3. 色谱条件：柱温箱程序升温（初始160℃，以4℃/min升至240℃）
4. 定性定量：与标准品保留时间比对，外标法定量

特别说明	1. 甲酯化过程需严格控温避光操作 2. 含乳化剂样品需增加破乳步骤 3. 高碳数脂肪酸可能影响月桂酸分离，需优化色谱条件

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