标准物质/月桂酸/DODECANOIC ACID相关化合物_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/月桂酸/DODECANOIC ACID相关化合物

RMCD205000-500mg

Lauric Acid

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143-07-7

500mg

曼哈格

见证书

常温运输

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标准物质/月桂酸/DODECANOIC ACID相关化合物介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

适用范围

本标准适用于食品中脂肪酸（包括月桂酸）的定性与定量分析，涵盖油脂、乳制品、婴幼儿配方食品等基质。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC），通过甲酯化处理将脂肪酸转化为脂肪酸甲酯后进行分离检测，使用氢火焰离子化检测器（FID）。

检出限与定量限

月桂酸的检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg，适用于低含量样品的痕量分析。

质控样品要求

需使用加标回收率实验验证准确性，回收率应控制在85%-110%；平行样品的相对标准偏差（RSD）需≤5%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：皂化反应与甲酯化；
2. 色谱条件：毛细管色谱柱（如HP-88），程序升温；
3. 定量分析：外标法或内标法计算含量。

特别说明

实验需严格避免油脂氧化干扰，建议在氮气环境下进行甲酯化反应；色谱柱需定期老化以保持分离效果。

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