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紫萁酮

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国家标准解读(紫萁酮相关检测)
标准名称及标准号 食品安全国家标准 植物源性食品中紫萁酮残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法(GB 23200.118-2021
适用范围 适用于蔬菜、水果、谷物等植物源性食品中紫萁酮残留量的定量检测,覆盖样品前处理、仪器分析及结果判定全流程。
核心检测方法 基于液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)技术,采用外标法或同位素内标法定量。样品经乙腈提取,QuEChERS净化,色谱分离后多反应监测(MRM)模式检测。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg,适用于痕量残留分析。
质控样品要求 每批次样品需包含空白对照、加标回收样品(低、中、高浓度),加标回收率应控制在70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤 1. 样品均质后乙腈振荡提取;
2. 分散固相萃取(dSPE)净化;
3. 氮吹浓缩复溶;
4. LC-MS/MS分析,流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱。
特别说明 1. 需注意基质效应对定量结果的影响,推荐使用同位素内标校正;
2. 实验过程中需严格控制乙腈纯度及质谱离子源污染;
3. 方法符合GB 2763食品安全国家标准中紫萁酮最大残留限量(MRL)要求。

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