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标准物质/原花青素 A1_103883-03-0
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标准物质/原花青素 A1

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标准物质/原花青素 A1介绍:


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国家标准 GB 5009.XXX-20XX 食品中原花青素的测定 高效液相色谱法
标准名称及标准号 GB 5009.XXX-20XX《食品中原花青素的测定 高效液相色谱法》
适用范围 适用于食品(如葡萄酒、巧克力、果蔬制品)中原花青素A1及其他低聚体的含量测定。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC):采用C18色谱柱,流动相为乙腈-水梯度洗脱,紫外检测波长280 nm。
检出限与定量限 原花青素A1的检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需同步测定空白对照、加标回收样品(回收率范围80%-110%)及平行样(相对偏差≤10%)。
关键实验步骤 1. 样品前处理:乙醇-水溶液超声提取,离心后过膜;
2. 色谱条件:柱温30℃,流速1.0 mL/min;
3. 定量分析:外标法定量,标准曲线相关系数≥0.999。
特别说明 样品中多酚类物质可能干扰检测,需通过调整梯度洗脱程序实现目标物分离;标准溶液需避光保存于-20℃。

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