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标准物质/茴香脑_104-46-1
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标准物质/茴香脑

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国家标准解读
标准名称及标准号 GB 5009.284-2021《食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和茴香脑的测定》
适用范围 适用于食品(含婴幼儿配方食品、乳制品、糖果等)中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素及茴香脑的定量检测。
核心检测方法 采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS),通过内标法定量,目标物经溶剂提取、净化后进样分析。
检出限与定量限 茴香脑的检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg;其他目标物定量限范围为0.5-2.0 mg/kg。
质控样品要求 需平行测定空白样品、加标回收样品(加标浓度接近定量限)及实际样品,回收率应控制在80%-120%,RSD≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:超声辅助乙腈提取;
2. 净化:C18固相萃取柱净化;
3. 仪器条件:DB-5MS色谱柱(30 m×0.25 mm×0.25 μm),进样口温度250℃,分流比10:1。
特别说明 对于高脂肪样品需增加冷冻除脂步骤;基质复杂时建议采用同位素内标法校正基质效应。

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