标准物质/菜油甾醇/CAMPESTEROL相关化合物_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/菜油甾醇/CAMPESTEROL相关化合物

RMCC031000-1mg

Campesterol

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474-62-4

1mg

曼哈格

见证书

常温运输

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标准物质/菜油甾醇/CAMPESTEROL相关化合物介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中甾醇的测定（GB 5009.268-2016）

适用范围

适用于食用油、乳制品、婴幼儿配方食品等基质中菜油甾醇（Campesterol）及其他甾醇类物质的定量分析。

核心检测方法

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）或高效液相色谱法（HPLC）。样品需经皂化、萃取、衍生化等前处理步骤后上机分析。

检出限与定量限

GC-MS法检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.1 mg/kg；HPLC法LOQ为0.5 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（加标量需覆盖定量限至标准曲线最高点），平行样相对偏差应≤10%。

关键实验步骤

1. 样品皂化：氢氧化钾乙醇溶液70℃水浴回流；
2. 萃取：正己烷提取甾醇组分；
3. 衍生化：硅烷化试剂BSTFA处理；
4. 仪器分析：GC-MS需优化离子源温度与色谱柱程序升温条件。

特别说明

菜油甾醇易受光热降解，实验需避光操作；基质复杂样品需增加固相萃取（SPE）净化步骤。

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