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标准物质/水飞蓟汀/SILYBIN相关化合物

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标准名称及标准号
GB 5009.XXX-2021 食品安全国家标准 植物源性食品中水飞蓟宾的测定 高效液相色谱法
适用范围
本标准适用于粮食、食用油、保健食品及中药材等植物源性食品中水飞蓟宾(SILYBIN)的定量检测,检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.15 mg/kg。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC),色谱柱为C18反相柱(250 mm×4.6 mm,5 μm),流动相为乙腈-0.1%磷酸水溶液(40:60),流速1.0 mL/min,检测波长288 nm。
检出限与定量限
方法验证结果显示,水飞蓟宾的检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.15 mg/kg,适用于痕量分析要求。
质控样品要求
每批次样品需设置空白对照、加标回收实验(加标浓度0.2~5.0 mg/kg),回收率应控制在80%~120%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:采用甲醇-水(70:30)溶液超声提取,离心后过0.22 μm滤膜。
2. 仪器条件优化:柱温30℃,进样量10 μL,保留时间约8.5 min。
3. 标准曲线绘制:浓度范围为0.1~10.0 mg/L,线性相关系数R²≥0.999。
特别说明
1. 水飞蓟宾对光敏感,实验过程需避光操作。
2. 若样品基质复杂,建议采用固相萃取(SPE)净化。
3. 标准物质需在-20℃条件下保存,避免降解。

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