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标准物质/四烯甲萘醌/VITAMIN K2相关化合物_863-61-6
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标准物质/四烯甲萘醌/VITAMIN K2相关化合物

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标准名称及标准号
GB 5009.255-2016 食品安全国家标准 食品中维生素K2(四烯甲萘醌)的测定
适用范围
适用于食品、保健品及生物样品中四烯甲萘醌的定量检测,包括乳制品、发酵食品等复杂基质。
核心检测方法
高效液相色谱-荧光检测法(HPLC-FLD)为主,辅以固相萃取(SPE)前处理技术,用于分离和定量目标化合物。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.03 mg/kg,满足痕量分析要求。
质控样品要求
需包含空白基质加标样品(回收率控制在80%-120%)、平行样(RSD≤10%)及标准曲线(R2≥0.995)。
关键实验步骤
1. 样品皂化:采用KOH乙醇溶液去除脂质干扰;
2. 萃取净化:C18固相萃取柱富集目标物;
3. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-水(85:15),流速1.0 mL/min。
特别说明
实验需避光操作,四烯甲萘醌对光敏感;需验证共存维生素K1的同分异构体干扰,必要时采用质谱确认。

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