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标准物质/双氰胺_461-58-5
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标准物质/双氰胺

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国家标准解读(食品安全)
标准名称及标准号 GB 23200.121-2021《食品安全国家标准 植物源性食品中双氰胺残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》
适用范围 适用于蔬菜、水果、谷物等植物源性食品中双氰胺残留量的定量检测,目标物浓度范围0.01-0.5 mg/kg
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),采用电喷雾电离源(ESI+),多反应监测模式(MRM)
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.003 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg
质控样品要求 每批次需包含空白对照、加标回收样品(低、中、高三个浓度水平),回收率应控制在70%-120%,RSD≤15%
关键实验步骤 1. 样品经乙腈提取后分散固相萃取净化(QuEChERS法)
2. 色谱柱选择:C18柱(2.1×100 mm,1.7 μm)
3. 流动相:0.1%甲酸水溶液-乙腈梯度洗脱
4. 质谱参数:母离子m/z 85.1,子离子m/z 68.0/44.0
特别说明 ① 需注意基质效应对定量结果的影响,必须使用基质匹配标准曲线
② 实验过程应避免使用含氮试剂污染样品
③ 标准溶液需现配现用,冷藏保存不超过72小时

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