标准物质/谷甾醇/CHOLESTEROL相关化合物_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/谷甾醇/CHOLESTEROL相关化合物

RMCC228043-20mg

Beta-Sitosterol

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83-46-5

20mg

曼哈格

见证书

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标准物质/谷甾醇/CHOLESTEROL相关化合物介绍：

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国家标准食品安全国家标准食品中植物甾醇的测定

标准名称及标准号	GB 5009.285-2022《食品安全国家标准食品中植物甾醇的测定》
适用范围	适用于食品中谷甾醇、豆甾醇等植物甾醇含量的测定，涵盖油脂、乳制品、保健品等基质。

核心检测方法	气相色谱-质谱联用法（GC-MS），通过样品皂化、萃取、衍生化后进样分析。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。

质控样品要求	每批次样品需包含空白对照、加标回收样（加标浓度为1-10 mg/kg），平行样数量≥10%。
关键实验步骤	1. 样品皂化：氢氧化钾-乙醇溶液70℃水浴2小时； 2. 液液萃取：正己烷萃取皂化产物； 3. 衍生化：硅烷化试剂（如BSTFA）70℃反应30分钟。

特别说明

1. 标准物质纯度需≥98%；
2. 避免使用含甾醇的实验室耗材（如某些塑料制品）；
3. 衍生化过程需严格控温防潮。

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