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标准物质/二十碳五烯酸/EICOSAPENTAENOIC ACID相关化合物

RMCE021000-25mg

Eicosapentaenoic Acid

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10417-94-4

25mg

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标准物质/二十碳五烯酸/EICOSAPENTAENOIC ACID相关化合物介绍：

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国家标准：食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

标准名称及标准号	GB 5009.168-2016 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定
适用范围	适用于食品中二十碳五烯酸（EPA）及其他脂肪酸的定量分析，涵盖油脂、乳制品、保健食品等基质。
核心检测方法	气相色谱法（GC），采用甲酯化衍生法处理样品，通过色谱峰保留时间及标准品比对定性，外标法定量。
检出限与定量限	EPA的检出限为0.05 mg/100g，定量限为0.15 mg/100g（以脂肪计）。
质控样品要求	每批次需包含空白样品、加标回收样品（加标量50%-150%），回收率应控制在80%-120%，RSD≤10%。
关键实验步骤	1. 样品皂化与甲酯化；2. 气相色谱仪参数优化（色谱柱：CP-Sil 88，程序升温）；3. 标准曲线绘制（至少5个浓度点）。
特别说明	若样品中含高浓度干扰物（如反式脂肪酸），需优化色谱条件或使用质谱联用（GC-MS）验证。

行业标准：SC/T 3042-2018 水产品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定

标准名称及标准号	SC/T 3042-2018 水产品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定
适用范围	专门针对水产品（鱼类、藻类）中EPA和DHA的测定，适用于原料、加工制品及饲料。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC-UV），采用C18色谱柱，紫外检测波长208 nm。
检出限与定量限	EPA的检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg。
质控样品要求	每20个样品插入1个平行样和1个加标样，平行样相对偏差≤15%。
关键实验步骤	1. 水产品脂质提取（Folch法）；2. 低温浓缩去除溶剂；3. HPLC流动相梯度洗脱程序。
特别说明	需避免样品氧化，提取过程需充氮保护，标准品纯度应≥98%。

国家标准：保健食品中α-亚麻酸、二十碳五烯酸等的测定

标准名称及标准号	GB 28404-2012 保健食品中α-亚麻酸、二十碳五烯酸等的测定
适用范围	针对保健食品（胶囊、片剂、口服液）中EPA及其他功能性脂肪酸的定量分析。
核心检测方法	气相色谱-质谱联用法（GC-MS），以同位素内标法（如C13-EPA）校正基质效应。
检出限与定量限	EPA定量限为0.02 mg/g，检出限为0.006 mg/g。
质控样品要求	每批次需分析1个标准物质（如NIST SRM 3235），结果应在证书值±10%范围内。
关键实验步骤	1. 样品破壁处理（超声辅助提取）；2. 硅烷化衍生反应；3. 质谱选择离子监测（SIM）模式。
特别说明	高糖类保健食品需增加酶解步骤以释放结合态脂肪酸。

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