反-9-十八碳烯酸甲酯_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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反-9-十八碳烯酸甲酯

BePure-22505-1g

C18:1 9t 9-trans-Elaidic acid methyl ester

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1937-62-8

曼哈格

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反-9-十八碳烯酸甲酯介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

标准名称	食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定（GB 5009.168-2016）
标准号	GB 5009.168-2016

适用范围

本标准适用于食品中脂肪酸的测定，包括动植物油脂及含油脂食品中反-9-十八碳烯酸甲酯（油酸甲酯）等脂肪酸甲酯的定性与定量分析。

核心检测方法

气相色谱法（GC-FID）。样品经甲酯化处理后，通过毛细管色谱柱分离，以保留时间定性，外标法定量。色谱柱推荐使用极性或中极性柱（如HP-88、CP-Sil 88）。

检出限与定量限

检出限（LOD）	0.05 mg/kg（以实际样品基质为准）
定量限（LOQ）	0.15 mg/kg（以实际样品基质为准）

质控样品要求

1. 每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（添加已知浓度反-9-十八碳烯酸甲酯标准品）及平行样；
2. 加标回收率应控制在85%-115%，相对标准偏差（RSD）≤10%；
3. 标准曲线相关系数（R²）≥0.995。

关键实验步骤

1. 样品前处理：油脂样品直接甲酯化，非油脂样品需经有机溶剂提取；
2. 甲酯化反应：采用三氟化硼-甲醇法或氢氧化钾-甲醇法；
3. 色谱条件：进样口温度250℃，检测器温度260℃，程序升温（初始温度140℃，以4℃/min升至240℃）；
4. 定量分析：通过标准品保留时间定性，峰面积外标法定量。

特别说明

1. 反-9-十八碳烯酸甲酯易氧化，需避光保存且实验过程中需通氮气保护；
2. 若样品中存在共萃物干扰，建议采用固相萃取（SPE）或硅胶柱净化；
3. 不同色谱柱分离效果差异较大，需通过标准品验证分离度（R≥1.5）。

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