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罗汉果醇

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罗汉果醇介绍:


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国家标准: 食品安全国家标准 食品中罗汉果醇的测定
标准名称及标准号 GB 5009.284-2021 食品安全国家标准 食品中罗汉果醇的测定
适用范围 本标准适用于食品(包括液体饮料、固体食品等)中罗汉果醇的定量检测,适用于实验室常规检测及质量监控。
核心检测方法 采用高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS),通过色谱分离与质谱定性定量分析,确保检测的准确性与特异性。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.03 mg/kg,满足痕量分析要求。
质控样品要求 质控样品需包含空白样品、加标样品及平行样;加标回收率应控制在80%-120%,RSD≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:超声提取、固相萃取净化;
2. 色谱条件优化:C18色谱柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液;
3. 质谱参数设置:多反应监测模式(MRM)。
特别说明 1. 样品需避免光照及高温保存;
2. 检测过程需注意基质效应干扰,必要时采用基质匹配标准曲线校正。

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