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4-羟基-3-甲氧基苄基

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相关国家标准解读
标准名称及标准号 GB 5009.XXX-20XX《食品中香兰素及其衍生物的测定 液相色谱-质谱法》
适用范围 适用于食品基质(如乳制品、烘焙食品)中4-羟基-3-甲氧基苄基(香兰素类物质)的定性与定量分析。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),采用同位素内标法校准,目标物经乙腈提取后净化分析。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.05 mg/kg(以干基计)。
质控样品要求 每批次样品需添加空白基质加标样品(加标浓度0.1-1.0 mg/kg),回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤 1. 样品均质后超声提取;
2. 固相萃取柱净化;
3. 流动相梯度洗脱分离;
4. 多反应监测模式(MRM)定量。
特别说明 需注意基质效应影响,需通过稀释或基质匹配标准曲线校正;实验过程中避免使用含酚类物质的塑料耗材。

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