标准物质/辣椒素/NONIVAMIDE相关化合物_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/辣椒素/NONIVAMIDE相关化合物

RMCN130000-100mg

Nonivamide

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2444-46-4

100mg

曼哈格

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标准物质/辣椒素/NONIVAMIDE相关化合物介绍：

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国家标准GB 5009.289-2016《食品安全国家标准食品中辣椒素类物质的测定》解读

标准名称及标准号

GB 5009.289-2016《食品安全国家标准食品中辣椒素类物质的测定》

适用范围	适用于食品（含调味料、油脂、酱料等）中辣椒素、二氢辣椒素及非香草胺类化合物（如NONIVAMIDE）的定量检测，覆盖液相色谱法测定流程。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），以C18反相色谱柱分离目标物，紫外检测器（波长280 nm）定量分析，流动相为甲醇-水梯度洗脱体系。

检出限与定量限

辣椒素类物质（含NONIVAMIDE）的检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg，需通过标准曲线验证线性范围（0.1~10.0 mg/L）。

质控样品要求

每批次样品需加标空白基质（回收率控制在80%~120%），平行样相对偏差≤10%，标准曲线相关系数R²≥0.999。

关键实验步骤

1. 样品经甲醇超声提取后离心过滤；
2. 色谱柱温度设定35℃，流速1.0 mL/min；
3. 外标法峰面积定量，保留时间偏差需≤±2%。

特别说明	NONIVAMIDE需与辣椒素类物质同步验证分离度（≥1.5），若样品基质复杂需增加固相萃取（SPE）净化步骤。

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