十三烷酸甲酯_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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十三烷酸甲酯

BePure-26301-1g

C13:0 Tridecanoic acid methyl ester

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十三烷酸甲酯介绍：

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手机版：十三烷酸甲酯

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：《动植物油脂脂肪酸甲酯的制备》

标准名称及标准号	GB/T 23213-2008《动植物油脂脂肪酸甲酯的制备》
适用范围	适用于动植物油脂中脂肪酸甲酯的制备，包括十三烷酸甲酯等中长链脂肪酸甲酯的衍生化处理，用于后续气相色谱分析。

核心检测方法

采用碱催化酯交换法或酸催化酯化法，以氢氧化钾或三氟化硼为催化剂，将油脂中的脂肪酸甘油酯转化为脂肪酸甲酯。

关键实验步骤

1. 样品称量后加入甲苯溶解；
2. 加入碱性或酸性催化剂进行酯化反应；
3. 反应终止后离心分层，取上层甲酯溶液；
4. 纯化处理（如无水硫酸钠脱水）。

质控样品要求

- 空白样品需不含目标脂肪酸甲酯；
- 加标回收率应控制在85%-115%；
- 平行样相对标准偏差（RSD）≤5%。

特别说明	- 催化剂三氟化硼具有强腐蚀性，需在通风橱内操作； - 反应温度需严格控制，避免甲酯分解； - 制备后的甲酯需避光保存，24小时内完成分析。

行业标准解读：《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

适用范围	适用于食品中C4-C24脂肪酸（包括十三烷酸）的检测，明确脂肪酸甲酯化步骤需符合衍生化效率≥95%。

检出限与定量限

- 十三烷酸甲酯检出限（LOD）为0.5 mg/kg；
- 定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。

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