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标准物质/苯甲酸钠

BePure-20597

Benzoic acid sodium salt

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532-32-1

100mg

曼哈格

99.3%

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常温运输

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标准物质/苯甲酸钠介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

适用范围

适用于食品（如饮料、调味品、蜜饯等）中苯甲酸钠的定量检测。适用基质包括液体、半固体和固体样品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用反相色谱柱分离，紫外检测器（波长230 nm）定量分析。

检出限与定量限

苯甲酸钠的检出限为2.0 mg/kg，定量限为5.0 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白样品、加标样品和平行样。加标回收率应在80%-120%之间，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：水溶性样品直接稀释，含油脂样品需经酸化后乙醚提取。
2. 色谱条件：流动相为甲醇-乙酸铵溶液（5:95），流速1.0 mL/min，柱温30℃。
3. 定量分析：通过标准曲线法计算含量。

特别说明

1. 样品中若存在色素干扰，需经聚酰胺粉净化处理。
2. 标准溶液需避光保存，有效期3个月。

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