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标准物质/苯甲酸钠

BePure-20597-25mg

Benzoic acid sodium salt

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532-32-1

25mg

曼哈格

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标准物质/苯甲酸钠介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
GB 5009.28-2016

适用范围

本标准适用于食品（如饮料、调味品、蜜饯等）中苯甲酸钠的检测，涵盖液体、半固体及固体样品基质。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，流动相为甲醇-乙酸铵溶液，紫外检测器波长230 nm，外标法定量。

检出限与定量限

苯甲酸钠的检出限为2 mg/kg，定量限为5 mg/kg，需根据样品基质特性进行验证。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（添加浓度覆盖定量限至标准曲线最高点）及平行样，回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后加入亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白；
2. 过滤后经0.45 μm滤膜净化；
3. 色谱条件优化及标准曲线绘制；
4. 定量分析时需扣除空白干扰。

特别说明

1. 山梨酸、糖精钠可能对检测产生干扰，需确保色谱分离度≥1.5；
2. 含二氧化碳样品需超声脱气；
3. 标准品纯度需≥99%，避光保存。

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