标准物质/水中胭脂红酸/GB5009.288-2023
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水中锑溶液标准物质/20%盐酸
BW01128 | 500μg/mL
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水中锑溶液标准物质/20%盐酸
BW01129 | 1000μg/mL
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水中锑溶液标准物质/20%盐酸
BW01128 | 500μg/mL
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水中锑溶液标准物质/20%盐酸
BW01129 | 1000μg/mL
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汞标准溶液BU08
BW022883 | 1000ug/ml
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锌质控样BG508
BY023244 | 1.13mg/L
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30#
YSBC11141-2015 | 见证书
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标样/水质P2O5以五氧化二磷计算浓度质控样15μg/mL
NCSZ-P2O5-15μg/mL | 15μg/mL
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标准物质/Ge锗标准溶液/5%硝酸+5%氢氟酸
NCS1876316 | 500μg/mL
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标准物质/Fe铁标准溶液
NCS1876344 | 30μg/mL
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标准物质/TP总磷标准溶液
NCS1876307 | 8mg/L
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标样/水质COD-Mn高锰酸盐指数质控样5.6μg/mL
NCSZ-COD(Mn)-5.6μg/mL | 5.6μg/mL
GB 5009.288-2023食品中胭脂虫红的测定应用
来源与性质：胭脂虫红是从生长在仙人掌上的雌胭脂虫体内提取的天然色素。其分子式为C22H20O13，显示出复杂的化学结构。色调范围从粉红到紫红，使其在多领域应用中广受欢迎。
应用领域：由于其天然和吸引人的颜色属性，胭脂虫红被广泛用于食品、化妆品、药品和纺织品等。在食品工业中，它为多种产品如肉制品、奶制品、果冻和饼干提供颜色。
法规与标准：国际食品添加剂委员会（JECFA）确定了胭脂虫红的每日允许摄入量。欧盟食品安全局（EFSA）和其他国际机构如美国FDA也对其安全性进行了评估，并允许在特定食品中使用。日本、澳大利亚和新西兰等国家的食品标准机构也认可其作为食品着色剂。在中国，胭脂虫红被列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760），并规定了其使用范围和质量规格（如GB 5009.288-2023 食品安全国家标准 食品中胭脂虫红的测定）。尽管胭脂虫红在多个权威机构中被认为是安全的，但仍然需要注意个体差异和可能的过敏反应。因此，在使用胭脂虫红作为食品添加剂时，遵循相关法规和标准，确保合规使用是非常重要的。
《GB 5009.288-2023食品安全国家标准 食品中胭脂虫红的测定》于2023年9月6日发布，2024年3月6日实施，标准中样品经盐酸溶液提取，混合型强阴离子交换固相萃取柱净化，C18色谱柱分离测定，紫外可见光检测器检测，外标法定量。
曼哈格参考《GB 5009.288-2023食品安全国家标准 食品中胭脂虫红的测定》，重现了国标食品中胭脂虫红的检测方法，采用BePure-26031YW（水中胭脂红酸，1000 μg/mL）标准溶液，BESEP SPE COLUMN P-SAX(MAX) 混合型强阴离子固相萃取柱净化样品，MN EC 150/4.6NUCLEODUR C18 Gravity, 5 µm色谱柱分离，高效液相色谱仪检测，外标法定量。
一、标准物质
单标：水中胭脂红酸，1000 µg/mL
货号：BePure-26031YW
二、前处理萃取柱
混合型强阴离子交换反相柱：BESEP SPE COLUMN P-SAX(MAX) 150mg 6ml 30pk
货号：77645
1标准溶液配制
标准系列工作液：分别准确吸取标准储备液（BePure-26031YW(1000 μg/mL）)0.05 mL、0.1 mL、0.2 mL、0.5 mL、1.0 mL于10 mL容量瓶中，用0.1%磷酸水溶液定容至刻度，摇匀，配制成质量浓度分别为5.00 mg/L、10.0 mg/L、20.0mg/L、50.0 mg/L和100 mg/L标准系列工作液。
2 提取
称取2 g试样（饮料阴性）于50 mL离心管中，加入标准储备溶液（BePure-26031YW(1000 μg/mL））100 μL，加标浓度为0.05g/kg,加入40 mL盐酸溶液（2.0 mol/L），摇匀，置于沸水浴中加热30 min，取出冷却至室温后，振荡5 min，超声5 min，5000 r/min离心5min，上清液转移至50 mL容量瓶中，用水定容至刻度，经适量脱脂棉过滤，待净化。
称取称取2 g试样（饮料阴性）于50 mL离心管中，加入40 mL盐酸溶液（2.0 mol/L），同上述步骤，作为空白本底。
3净化
BESEP SPE COLUMN P-SAX(MAX)150mg 6ml
活化：
依次加入6 mL甲醇、6 mL水进行活化，弃去流出液；
上样：
将25 mL待净化液加入柱中，弃去流出液；
淋洗：
依次加入12 mL水、6 mL甲醇淋洗，弃去流出液，真空抽至柱体近干；
洗脱：
加入6 mL2%磷酸甲醇溶液进行洗脱，收集洗脱液；
复溶：
将洗脱液在40 ℃水浴下氮气吹至近干，加入2mL磷酸水溶液（0.1%）复溶，涡旋混匀，12000 r/min，离心5min，取上清液过0.22 μm水系滤膜上机分析。
三、仪器检测方法
色谱柱:EC 150/4.6 NUCLEODUR C18 Gravity, 5 µm
货号：MN760103.46
进样量:10 μL。
柱温:40℃。
二极管阵列检测器检测波长:494 nm
流速：1.2 mL/min
参考洗脱梯度见表1,其中流动相A为磷酸水溶液（0.1%）,流动相B为磷酸乙腈溶液（0.1%）。
表1参考洗脱梯度表
时间/min
流速/(mL/min)
A/%
B/%
0.00
1.2
90
10
3.0
1.2
90
10
15.0
1.2
70
30
15.1
1.2
0
100
18.0
1.2
0
100
18.1
1.2
90
10
25.0
1.2
90
10
四、 检测结果
饮料
加标水平（g/kg）
称样量
（g）
仪器读数(mg/L)
样品含量（g/kg）
回收率（%）
-1
0.05
2.000
26.0221
0.0520
104
-2
0.05
2.000
25.9002
0.0518
104
五、谱图
添加水平为0.05g/kg的饮料中胭脂虫红的液相色谱图-1
添加水平为0.05g/kg的饮料中胭脂虫红的液相色谱图-2
饮料中胭脂虫红（空白）液相色谱图
胭脂红酸标准溶液（100 mg/L）液相色谱图
胭脂红酸标准曲线图(R2 =0.9999，截距：0.0892，斜率0.1387)
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货号
产品描述
规格
BePure-26031YW
标准物质/水中胭脂红酸/GB5009.288-2023
1mL
77645
BESEP SPE COLUMN P-SAX(MAX) 150mg 6ml 30pk
30pcs/盒
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GB5009.288-2023《食品安全国家标准 食品中胭脂红酸的测定》
本标准适用于食品（如饮料、糖果、调味品等）中胭脂红酸含量的测定，检测对象包括液体、固体或半固体样品。
采用高效液相色谱法（HPLC），通过C18色谱柱分离目标物，以紫外检测器在特定波长（如508 nm）下检测，外标法定量。
检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg，具体需根据样品基质调整。
每批次检测需包含空白样品、加标回收样品和平行样。加标浓度应覆盖目标定量限至标准曲线最高点，回收率需控制在80%-120%。
1. 样品前处理：溶解或提取目标物后离心过滤；
2. 色谱条件优化：流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH 3.5），流速1.0 mL/min；
3. 标准曲线绘制：至少5个浓度点，相关系数≥0.999。
1. 避免使用含色素干扰的容器；
2. 标准溶液需避光保存，现用现配；
3. 复杂基质样品需增加净化步骤（如固相萃取）。
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！