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木栓酮_
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木栓酮

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国家标准解读:木栓酮检测相关标准
标准名称及标准号 GB 5009.287-2023《食品安全国家标准 食品中木栓酮的测定》
适用范围 本标准规定食品原料、加工制品及包装材料中木栓酮残留量的液相色谱-质谱联用(LC-MS/MS)检测方法,适用于植物油、乳制品等脂类基质样品。
核心检测方法 采用同位素稀释法,通过乙腈超声辅助提取样品,C18色谱柱分离,多反应监测模式(MRM)进行定性定量分析。
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.02 mg/kg,定量限(LOQ)为0.05 mg/kg,要求校准曲线相关系数≥0.998。
质控样品要求 每批次需包含空白对照、基质加标样品和平行样,加标回收率应控制在80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤 1. 样品经冷冻干燥后粉碎过80目筛
2. 采用正己烷-丙酮混合溶液(3:1)进行索氏提取
3. 氮吹浓缩后经0.22 μm有机系滤膜净化
特别说明 实验过程中需严格控制环境温度(18-25℃),避免木栓酮结构异构化。玻璃器皿需经硅烷化处理防止吸附。

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