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大米粉中铅、铬分析质控样GB 5009.268-2016
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

大米粉中铅、铬分析质控样GB 5009.268-2016

MCS-10448
¥ 1200.0
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10g
2027-05-20
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手机版：大米粉中铅、铬分析质控样GB 5009.268-2016

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2027-03-06
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标准名称及标准号
《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》（GB 5009.268-2016）
适用范围
本标准适用于食品中铅、铬等多种元素的测定，包括大米粉等谷物制品。规定了样品前处理、仪器分析及质量控制要求。
核心检测方法
1. 微波消解或湿法消解进行样品前处理；
2. 采用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）或石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）测定铅和铬含量。
检出限与定量限
铅：检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg；
铬：检出限为0.02 mg/kg，定量限为0.06 mg/kg（具体数值可能因仪器性能略有差异）。
质控样品要求
1. 每批次样品需包含空白对照、平行样和加标回收样；
2. 质控样品的测定结果应在证书标示值的不确定度范围内；
3. 使用有证标准物质（如大米粉质控样）验证方法准确性。
关键实验步骤
1. 样品粉碎后过80目筛；
2. 精确称量0.5 g样品进行微波消解（硝酸+过氧化氢体系）；
3. 消解液定容后上机分析，需同步测定标准曲线和质控样。
特别说明
1. 铬的测定需注意消解温度控制（≤200℃），防止六价铬转化；
2. 铅的检测需采用标准加入法或基体匹配消除基质干扰；
3. 实验用水需为超纯水（电阻率≥18.2 MΩ·cm）。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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