水中甜蜜素_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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水中甜蜜素

SDS135019W

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139-05-9

5mL

山冶

1000(µg/mL)

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水中甜蜜素介绍：

介质：H2O

组分	浓度
139-05-9	1000(µg/mL)

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.97-2016《食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定》

适用范围

本标准适用于饮料、蜜饯、糕点等食品及水样中甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）的检测，涵盖液相色谱法和气相色谱法。

核心检测方法

气相色谱法（GC）：样品经衍生化处理后，通过气相色谱分离，氮磷检测器（NPD）或质谱检测器（MS）定量分析。

检出限与定量限

检出限为0.1 mg/kg（或mg/L），定量限为0.3 mg/kg（或mg/L）。具体数值需根据仪器性能及样品基质验证。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样和平行样。加标浓度建议为定量限的1-5倍，回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：水样经0.45 μm滤膜过滤后直接衍生化；
2. 衍生化：加入硫酸和正己烷，震荡后静置分层；
3. 色谱条件：柱温程序升温（初始60℃，终温260℃），进样口温度250℃，检测器温度300℃。

特别说明

1. 衍生化需严格控制pH值（酸性条件）；
2. 避免使用含硫或含氮试剂干扰检测；
3. 若采用其他检测方法（如液相色谱-质谱联用），需进行方法学验证。

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