D-果糖/D-葡萄糖检测试剂盒 (Liquid Ready™)_混标_无机类_标准物质_萘析商城

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D-果糖/D-葡萄糖检测试剂盒 (Liquid Ready™)

ZME-K-FGLQR

D-Fructose/D-Glucose Assay Kit (Liquid Ready™)

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50 assays (manual) / 500 assays (auto-analyzer)

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D-果糖/D-葡萄糖检测试剂盒 (Liquid Ready™)介绍：

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GB 5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》

本标准适用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的检测，包括液态乳、蜂蜜、果汁、糖果等样品类型。

采用高效液相色谱法（HPLC）进行分离和定量，配备示差折光检测器（RID）或蒸发光散射检测器（ELSD）。样品经水提取、净化后，通过色谱柱分离目标糖类物质。

果糖和葡萄糖的检出限均为0.1 g/100g，定量限为0.3 g/100g。其他糖类（如蔗糖）的检出限和定量限根据色谱条件调整。

实验需包含空白对照、加标回收样品和标准物质验证。加标回收率应控制在85%-115%，重复测定相对标准偏差（RSD）不超过5%。

1. 样品前处理：称取样品后用水提取，离心去除杂质。
2. 色谱条件：色谱柱为氨基柱（250 mm×4.6 mm, 5 μm），流动相为乙腈-水（75:25），流速1.0 mL/min，柱温30℃。
3. 定量分析：通过标准曲线法计算目标糖含量。

1. 若样品含淀粉或蛋白质，需额外进行酶解或沉淀处理。
2. 色谱柱使用后需用高比例水冲洗以去除残留糖分，避免交叉污染。
3. 标准溶液需现配现用，避光保存不超过24小时。

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