D-果糖_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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D-果糖

1ST3202-100mg

D-Fructose

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57-48-7

100mg

First Standard

见证书

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D-果糖介绍：

产品基本信息：

中文同义词：D-(-)-果糖

英文同义词：D-(-)-Fructose; D-(-)-Levulose

分子式：C6H12O6

分子量：180.16

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手机版：D-果糖

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》解读

标准名称及标准号

GB 5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》

适用范围	适用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的定性与定量分析，包括液态乳制品、果汁、蜂蜜等含糖类物质的食品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）或离子色谱法。通过色谱分离技术对糖类物质进行分离，示差折光检测器检测，保留时间定性，峰面积外标法定量。

检出限与定量限

果糖的检出限为0.2g/100g，定量限为0.5g/100g。结果需以扣除空白后的实际检测值为准。

质控样品要求

每批次样品需加入空白对照及加标回收实验，加标回收率应控制在80%-120%，平行样相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：水浴超声提取糖类物质，离心后过膜；
2. 色谱条件：流动相为乙腈-水（75:25），流速1.0mL/min，柱温40℃；
3. 定量分析：标准曲线法计算果糖含量。

特别说明	果糖易溶于水，需避免高温长时间处理导致分解。复杂基质样品需增加固相萃取步骤以去除干扰物质。

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