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D-果糖_57-48-7
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D-果糖

BW1871-1g D-Fructose {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 57-48-7 1g {{goodObj.date}} 万佳 {{item.norm}} HPLC≥99% {{inventory}} 常温避光
D-果糖介绍:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.8-2016《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
适用范围
本标准适用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的测定,包含液体、固体、半固体等各类食品样品。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC),通过氨基色谱柱分离,示差折光检测器检测。流动相为乙腈-水混合溶液,根据保留时间定性,外标法定量。
检出限与定量限
果糖的检出限为0.1g/100g,定量限为0.3g/100g。低于定量限时需采用浓缩或净化步骤提高灵敏度。
质控样品要求
每批次样品需加测空白对照、平行样及加标回收样。加标回收率应在85%-110%之间,平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤
1. 样品预处理:含油脂样品需脱脂,复杂基质样品需经水提取、离心过滤;
2. 色谱条件:柱温40℃,流速1.0mL/min,进样量10μL;
3. 标准曲线:需覆盖0.1-10mg/mL浓度范围,相关系数≥0.999。
特别说明
1. 果糖与葡萄糖的分离度需≥1.5,必要时调整流动相比例;
2. 高蛋白样品需用亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白;
3. 检测器需提前平衡至基线稳定,避免温度波动影响检测结果。

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