3,4-二羟基肉桂酸乙酯_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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3,4-二羟基肉桂酸乙酯

RMT21245

Ethyl trans-caffeate

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66648-50-8

100mg

曼哈格

见证书

常温运输

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3,4-二羟基肉桂酸乙酯介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品中3,4-二羟基肉桂酸及其酯类的测定》

适用范围

本标准适用于食品（包括油脂、乳制品、调味品等）中3,4-二羟基肉桂酸乙酯及其他酯类化合物的定性及定量分析。

核心检测方法

采用高效液相色谱-紫外检测法（HPLC-UV），色谱柱为C18反相柱，流动相为甲醇-水（含0.1%磷酸），梯度洗脱，检测波长为280 nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度）及平行样。加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：采用乙腈提取，经固相萃取柱净化；
2. 色谱条件优化：流动相比例及洗脱程序需根据样品基质调整；
3. 定量分析：外标法绘制标准曲线（浓度范围0.2-50 mg/L）。

特别说明

该物质易受光、热及氧化作用影响，实验过程中需避光操作，样品需低温保存且尽快检测。若基质干扰严重，建议改用液相色谱-质谱联用（LC-MS）法验证。

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