标准物质/果糖嗪_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/果糖嗪

BePure-23097

4-Amino-m-cresol

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13185-73-4

100mg

曼哈格

见证书

常温运输

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标准物质/果糖嗪介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中果糖嗪的测定

标准名称及标准号

GB 5009.248-2016《食品安全国家标准食品中果糖嗪的测定》

适用范围	适用于乳制品、饮料、烘焙食品等各类食品中果糖嗪的含量测定，明确规定了前处理方法和检测条件。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，流动相为乙腈-水混合体系，紫外检测器波长为285nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05mg/kg，定量限（LOQ）为0.2mg/kg，适用于痕量分析要求。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（低、中、高浓度），回收率应控制在85%-110%，RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声提取（甲醇/水=7:3），离心过滤；
2. 色谱条件优化：流速1.0mL/min，柱温30℃；
3. 标准曲线绘制：浓度范围0.2-10mg/L。

特别说明	避免使用含醛基的试剂干扰检测；样品需避光保存，果糖嗪见光易分解；方法验证需符合GB/T 27404-2008要求。

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