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葡萄酒中铜、铁分析质控样品（GB 5009.268-2025）

产品编号

MRM1125

英文名称

标准价

~~¥ 1050.0~~

优惠价

¥ 1050.0

CAS号

规格

20g/瓶

有效期

品牌

萘析精选

标准值

见证书

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葡萄酒中铜、铁分析质控样品（GB 5009.268-2025）介绍：

批次号：
含量：见证书
规格：20g/瓶
生产日期：None
有效期：None
适用国标：GB 5009.268-2025 食品安全国家标准食品中多元素的测定第一法电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）第二法电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）

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标准名称及标准号

GB 5009.268-2025 食品安全国家标准食品中多元素的测定
(含葡萄酒中铜、铁元素的检测方法及质控要求)

适用范围

适用于葡萄酒、果酒及其他酒精饮料中铜(Cu)、铁(Fe)元素的定量分析
涵盖发酵酒、蒸馏酒及配制酒等多种酒类样品基质
检测浓度范围：铜 0.05-10 mg/L，铁 0.1-20 mg/L

核心检测方法

方法一：电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)
• 样品经硝酸微波消解后直接进样
• 采用内标法校正基体效应(推荐铟In作为内标)
• 检测同位素：⁶³Cu、⁶⁵Cu；⁵⁴Fe、⁵⁶Fe

方法二：火焰原子吸收光谱法(FAAS)
• 样品经干法灰化或湿法消解预处理
• 空气-乙炔火焰测定：铜波长324.8nm，铁波长248.3nm
• 标准曲线法定量（需做背景校正）

检出限与定量限

元素	方法	检出限(LOD)	定量限(LOQ)
铜(Cu)	ICP-MS	0.005 mg/L	0.015 mg/L
铁(Fe)	ICP-MS	0.008 mg/L	0.025 mg/L
铜(Cu)	FAAS	0.02 mg/L	0.05 mg/L
铁(Fe)	FAAS	0.03 mg/L	0.10 mg/L

质控样品要求

• 基体匹配：必须使用葡萄酒基体的质控样，酒精含量需与待测样品相近
• 浓度水平：应包含高中低三个浓度梯度（建议覆盖LOQ-10mg/L范围）
• 认证要求：使用有证标准物质(CRM)，不确定度范围≤15%
• 使用频率：每批样品（≤20个）至少插入2个质控样（高/低浓度各1）

关键实验步骤

1. 样品前处理：取10mL葡萄酒+5mL浓硝酸，微波消解（程序：120℃/5min→180℃/15min）
2. 定容转移：消解液冷却后，用超纯水定容至50mL聚乙烯容量瓶
3. 仪器校准：使用酒石酸介质标准曲线（浓度点≥5个），相关系数R²≥0.999
4. 批次检测：每10个样品后插入校准空白和中间浓度校准点（漂移≤10%）
5. 质控验证：质控样测定值必须在证书标示的不确定度范围内

特别说明

• 基体干扰处理：高糖样品需增加消解时间，防止碳残留影响ICP-MS检测
• 容器选择：避免使用玻璃器皿（防止钠钙污染），推荐聚四氟乙烯消解罐
• 酒精效应校正：标准曲线需添加与实际样品相同浓度的乙醇（通常5-15%）
• 质控判定：加标回收率应控制在85-115%，平行样相对偏差≤10%

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！