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蜂蜜中果糖、蔗糖、葡萄糖质控样品/GB 5009.8-2016 Fructose, sucrose, and glucose quality control in honey
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

蜂蜜中果糖、蔗糖、葡萄糖质控样品/GB 5009.8-2016 Fructose, sucrose, and glucose quality control in honey

SHAM_234629
¥ 960.0
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25g
伟业计量
3组分
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蜂蜜中果糖、蔗糖、葡萄糖质控样品/GB 5009.8-2016介绍：
一、基本信息：
基质蜂蜜
形态固液共存
有效期2026-06-03
存储条件冷藏（4±4）℃、密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本质控样品打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。
用途本质控样品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品采用蜂蜜为原料，经过加工后，在洁净环境中分装而成。
三、溯源性及定值方法：
本质控样品的浓度标准值采用测量值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1果糖13.39g/100g2.68g/100g蜂蜜
1葡萄糖28.68g/100g5.74g/100g蜂蜜
1蔗糖0.70g/100g0.14g/100g蜂蜜
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格25g携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.8-2016 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB 5009.8-20162017-06-23 00:00:00下载
八、参考资料：

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手机版：蜂蜜中果糖、蔗糖、葡萄糖质控样品/GB 5009.8-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.8-2016相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
（g/100g） 2.0
30g
0
800.0
（g/100g） 1.8
30g
0
800.0
见证书
20g
0
1000.0
见备注
20g
0
1200.0
100μg/mL
20mL
None
0
40.0
5000μg/mL
2mL
57-50-1
2027-07-24
≥10
72.0
1000μg/mL
500mL
50-99-7
2026-06-12
≥10
360.0
99.0%
2g
57-50-1
2026-11-14
≥10
324.0
100μg/mL
500mL
50-99-7
2026-08-15
5
180.0
99.863%
100mg
57-50-1
2027-10-20
≥10
54.0
20mg/mL
5mL
50-99-7
2026-02-28
≥10
150.0
20mg/mL
5mL
57-50-1
2026-06-22
9
150.0
20mg/mL
5mL
63-42-3
2026-07-22
8
156.0
99.7%
2g
50-99-7
2030-11-27
≥10
336.0
1000μg/mL
100mL
57-50-1
2026-07-16
≥10
90.0
1000μg/mL
100mL
50-99-7
2026-06-30
≥10
108.0
1000μg/mL
100mL
63-42-3
2026-03-24
1
120.0
1000μg/mL
100mL
57-48-7
2026-05-17
≥10
102.0
1000μg/mL
100mL
69-79-4
2026-05-17
5
90.0
5组分
10mL
2026-10-15
5
276.0
标准名称及标准号
GB 5009.8-2016《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
适用范围
适用于蜂蜜、乳制品、果汁等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖的检测，涵盖第一法（高效液相色谱法）和第二法（离子色谱法）。
核心检测方法
1. 高效液相色谱法（HPLC）：采用氨基色谱柱，以乙腈-水为流动相，示差折光检测器检测；
2. 离子色谱法：使用阴离子交换柱，氢氧化钠梯度洗脱，脉冲安培检测器定量分析。
检出限与定量限
• 果糖、葡萄糖：HPLC法检出限0.1g/100g，定量限0.3g/100g；
• 蔗糖：检出限0.05g/100g，定量限0.15g/100g（色谱法灵敏度与仪器性能相关）。
质控样品要求
• 基质匹配：需使用蜂蜜基体标准物质；
• 浓度梯度：应覆盖目标物可能浓度范围（例如果糖30%-45%）；
• 稳定性：开封后需按标准储存条件密封保存，避免吸潮。
关键实验步骤
1. 样品前处理：蜂蜜样品需用超纯水稀释后过0.45μm滤膜；
2. 色谱条件优化：柱温40℃±1℃，流动相流速1.0mL/min；
3. 系统适用性测试：要求果糖与葡萄糖分离度≥1.5。
特别说明
• 果糖与葡萄糖易形成互变异构体，需严格控制pH值（6.0-7.0）；
• 蔗糖在高温酸性条件下易水解，样品处理时需控制温度≤60℃；
• 质控样品需每批次同步检测，回收率应控制在85%-115%。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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