乳粉中钾、钠、钙、镁分析质控样品/GB 5009.268-2025 K,Na,Ca,Mg quality control in milk powder
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奶粉中钙、钠质控样品/GB 5009.268-2025 Ca,Na quality control in milk powder
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GB 5009.91-2017 食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定
适用范围
适用于乳粉中钾、钠元素的定量检测,包含质控样品的分析方法。
核心检测方法
火焰原子发射光谱法(FAES)或电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)。
检出限与定量限
钾:检出限0.5 mg/kg,定量限1.5 mg/kg;钠:检出限0.2 mg/kg,定量限0.6 mg/kg。
质控样品要求
需使用有证标准物质,每批次检测至少插入2个质控样,浓度覆盖测试样品范围。
关键实验步骤
① 样品灰化处理;② 酸溶解定容;③ 仪器校准与标准曲线绘制;④ 结果计算与质控判定。
特别说明
钠检测需避免环境粉尘污染,建议在洁净实验区操作。
GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定
适用范围
涵盖乳粉中钙、镁元素的检测,包含质控样品的分析流程要求。
核心检测方法
电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)或原子吸收光谱法(AAS)。
检出限与定量限
钙:检出限2 mg/kg,定量限6 mg/kg;镁:检出限0.5 mg/kg,定量限1.5 mg/kg。
质控样品要求
需使用基质匹配的质控样,每20个样品至少插入1个质控样,回收率应控制在85%-115%。
关键实验步骤
① 微波消解处理样品;② 内标法校正基体效应;③ 动态反应池消除干扰;④ 数据验证。
特别说明
钙检测需注意磷酸盐干扰,建议采用标准加入法消除基质效应。
以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!