标准物质/乙腈中14种真菌毒素混标/疾控中心 2025年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册第三节(一)/保质期12个月_毒素_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/乙腈中14种真菌毒素混标/疾控中心 2025年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册第三节(一)/保质期12个月

BePure-31393CA-a-2mL

Mix-14 in Acetonitrile

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2mL

曼哈格

不同浓度

见证书

常温运输

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标准物质/乙腈中14种真菌毒素混标/疾控中心 2025年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册第三节(一)/保质期12个月介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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一、标准名称及标准号

GB 5009.24-2016《食品安全国家标准食品中真菌毒素的测定》

二、适用范围

本标准适用于谷物、油脂、乳制品、调味品等食品中14种真菌毒素（如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等）的定性及定量检测。

三、核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），以乙腈为提取溶剂，结合免疫亲和柱净化，实现多毒素同步检测。

四、检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05~0.5 μg/kg（依毒素种类不同）；定量限（LOQ）为0.1~1.0 μg/kg，需通过标准曲线与信噪比（S/N≥10）验证。

五、质控样品要求

每批次需包含空白样品、加标回收样品（加标浓度接近定量限）及平行样，回收率应控制在70%~120%，RSD≤15%。

六、关键实验步骤

1. 样品粉碎后过0.5 mm筛；
2. 乙腈-水溶液提取并振荡离心；
3. 上清液经免疫亲和柱净化；
4. 氮吹复溶后上机分析；
5. 采用多反应监测（MRM）模式进行质谱检测。

七、特别说明

1. 标准物质需避光保存于-20℃环境，临用前平衡至室温；
2. 不同基质需验证基质效应，必要时采用同位素内标校正；
3. 实验过程需符合《国家食品污染物监测工作手册》中样品保存与运输要求。

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