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二十九烷酸_4250-38-8
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二十九烷酸

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二十九烷酸介绍:


交货时间:现货
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结构式:
二十九烷酸

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标准名称及标准号
GB/T 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》
适用范围
本标准适用于食品中脂肪酸(包括二十九烷酸)的定性及定量分析,涵盖油脂、乳制品等各类食品基质。
核心检测方法
采用气相色谱法(GC-FID)或气相色谱-质谱联用法(GC-MS),通过甲酯化处理将脂肪酸转化为脂肪酸甲酯后进行分离检测。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg,适用于痕量分析。
质控样品要求
需使用空白样品、加标回收样和标准物质同步检测,加标回收率应控制在85%-115%,平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤
1. 样品甲酯化处理:使用三氟化硼-甲醇溶液进行衍生化;
2. 气相色谱分析:采用毛细管柱(如HP-88)程序升温分离;
3. 定量计算:以内标法或外标法进行峰面积积分。
特别说明
1. 甲酯化过程需严格控温,避免降解;
2. 若样品含干扰物,需增加固相萃取净化步骤;
3. 标准品需与样品基质匹配以确保定量准确性。

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