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十六碳烯酸(反-9)_10030-73-6
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十六碳烯酸(反-9)

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十六碳烯酸(反-9)介绍:


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十六碳烯酸(反-9)

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相关国家标准解读:十六碳烯酸(反-9)(CAS:10030-73-6)
标准名称及标准号 GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》
适用范围 适用于食品中脂肪酸(包括十六碳烯酸反式异构体)的定性与定量分析。
核心检测方法 气相色谱法(GC),采用极性毛细管色谱柱分离脂肪酸甲酯,氢火焰离子化检测器(FID)检测。
检出限与定量限 检出限为0.1 mg/kg,定量限为0.3 mg/kg(以样品中目标物含量计)。
质控样品要求 每批次需包含空白样品、加标回收样和平行样,加标回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤 1. 样品皂化与甲酯化处理;
2. 标准曲线绘制;
3. 色谱条件优化(柱温程序、载气流速);
4. 峰面积积分与保留时间比对。
特别说明 反式脂肪酸需与顺式异构体严格分离,必要时使用标准品验证色谱条件;实验需在无脂类污染的环境中进行。

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