2-乙酰吡嗪_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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2-乙酰吡嗪

CCFD201392

2-Acetylpyrazine

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22047-25-2

10mg

CATO

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2-乙酰吡嗪介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-08-12 00:00:00
结构式：
2-乙酰吡嗪

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手机版：2-乙酰吡嗪

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 29938-2013《食品安全国家标准食品用香精》

适用范围

该标准适用于食品用香精（含2-乙酰吡嗪等挥发性成分）的质量控制与检测，涵盖感官、理化和卫生指标。

核心检测方法

气相色谱法（GC-FID或GC-MS）用于定量分析挥发性成分，辅以感官评价和水分测定。

检出限与定量限

GC法对2-乙酰吡嗪的检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg，需通过标准曲线验证线性范围。

质控样品要求

每批次需包含空白样、平行样及加标回收样，回收率应控制在85%-115%，相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：溶剂萃取后经0.45 μm滤膜过滤
2. 色谱条件：DB-WAX色谱柱（30 m×0.25 mm×0.25 μm），程序升温（50℃→250℃）
3. 质谱扫描范围：35-350 m/z（GC-MS适用）

特别说明

2-乙酰吡嗪易挥发，需避光冷藏保存；实验过程应控制环境温度≤25℃，单次检测时间不超过4小时。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！