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辣椒红（短效期）

CCPD102453

Capsanthin

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465-42-9

5mg

CATO

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辣椒红（短效期）介绍：

交货时间：56天
有效期：大于1年
结构式：
辣椒红（短效期）

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品添加剂辣椒红（）

标准名称及标准号	GB 1886.34-2015《食品安全国家标准食品添加剂辣椒红》
适用范围	适用于以辣椒为原料经萃取、分离、精制等工艺制成的食品添加剂辣椒红，规范其感官、理化及卫生指标。

核心检测方法	分光光度法（测定色价）、液相色谱法（检测溶剂残留及辣椒素含量）。
检出限与定量限	辣椒素检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg；溶剂残留（如正己烷）检出限为1.0 mg/kg。

质控样品要求	需使用有证标准物质，平行样偏差≤5%，回收率控制在85%-115%。
关键实验步骤	样品需避光处理，前处理采用甲醇-水溶液提取，离心后上机分析；色价测定波长460 nm±2 nm。

特别说明	辣椒红易氧化，实验过程需避光且快速操作；标准明确禁用工业级溶剂残留，需严格验证实验器具清洁度。

行业标准：辣椒红素检测技术规范（）

适用范围	针对辣椒红素（主要成分为辣椒红类胡萝卜素）的检测方法及质量评价。
核心方法	高效液相色谱法（HPLC）测定辣椒红素含量，流动相为乙腈-四氢呋喃梯度洗脱。

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