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圣草次苷

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Eriocitrin

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圣草次苷介绍：

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圣草次苷

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国家标准解读：植物源性食品中圣草次苷的测定高效液相色谱法（）

标准名称及标准号

GB 23200.113-2018《食品安全国家标准植物源性食品中圣草次苷的测定高效液相色谱法》

适用范围	适用于植物源性食品（如柑橘类水果、茶叶等）中圣草次苷的定量检测，检测基质包括鲜样、干样及其制品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱（4.6 mm×250 mm，5 μm），流动相为乙腈-0.1%磷酸水溶液（15:85，v/v），流速1.0 mL/min，柱温30℃，检测波长283 nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg，满足食品中痕量成分的检测要求。

质控样品要求

1. 空白样品：基质与待测样品一致但不含目标物；
2. 加标回收率：需在80%-120%范围内；
3. 平行样测定：相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后经甲醇超声提取，离心过滤；
2. 色谱条件优化：确保目标物与干扰峰分离度≥1.5；
3. 进样分析：外标法定量，进样量10 μL。

特别说明	标准不适用于含脂类或色素干扰严重的样品，此类样品需增加净化步骤（如固相萃取）。实验需在避光条件下操作，防止圣草次苷光解。

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