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槟榔碱氢溴酸盐

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Arecoline Hydrobromide

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槟榔碱氢溴酸盐介绍：

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有效期：大于1年
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槟榔碱氢溴酸盐

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国家标准：食品安全国家标准食品中槟榔碱的测定

标准名称及标准号	GB 5009.283-2021《食品安全国家标准食品中槟榔碱的测定》
适用范围	适用于食品（如槟榔制品、调味品等）中槟榔碱的定量检测，包含液态、固态及半固态样品。
核心检测方法	高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS）。样品经乙腈提取后，经C18色谱柱分离，采用多反应监测模式（MRM）进行定性及定量分析。
检出限与定量限	检出限为0.005 mg/kg，定量限为0.01 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需加标空白基质，加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。
关键实验步骤	1. 样品均质后加入乙腈振荡提取； 2. 离心后取上清液氮吹浓缩； 3. 流动相复溶后过滤上机； 4. 通过标准曲线外标法计算含量。
特别说明	槟榔碱易光解，实验需避光操作；基质效应需通过稀释或基质匹配标准曲线校正。

行业标准：SN/T 5516-2023 进出口食品中槟榔碱的检测方法

标准名称及标准号	SN/T 5516-2023《进出口食品中槟榔碱的检测方法气相色谱-质谱法》
适用范围	适用于进出口食品中槟榔碱的筛查与定量检测，尤其适用于高油脂样品。
核心检测方法	气相色谱-质谱法（GC-MS）。样品经碱性条件下乙酸乙酯萃取，硅烷化衍生后进样分析。
检出限与定量限	检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg。
质控样品要求	每20个样品需插入平行样，相对偏差≤20%；使用有证标准物质进行校准。
关键实验步骤	1. 样品中加入氢氧化钠调节pH≥10； 2. 乙酸乙酯萃取后氮吹至干； 3. N,O-双三甲基硅基三氟乙酰胺（BSTFA）衍生化； 4. 选择离子监测（SIM）模式分析。
特别说明	衍生化反应需严格控温（70℃±1℃）；高脂样品需增加净化步骤（如弗罗里硅土柱）。

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