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调果酸_101-10-0
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调果酸

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调果酸介绍:


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调果酸

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国家标准GB 5009.XXX-20XX(示例) 食品中调果酸的测定
标准名称及标准号 GB 5009.XXX-20XX 食品中调果酸(CAS:101-10-0)的测定 高效液相色谱法
适用范围 适用于食品(如饮料、加工水果制品)中调果酸含量的测定。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC):C18色谱柱,流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液(pH=2.5),紫外检测器波长210 nm。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需添加空白样品、加标回收样品(加标浓度为LOQ的1-5倍),回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:均质后超声提取,离心过滤;
2. 色谱条件:流速1.0 mL/min,柱温30℃;
3. 定量分析:外标法定量。
特别说明 避免使用含有机酸的试剂污染样品;检测前需校准仪器,确保基线稳定。

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