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花椒毒素_298-81-7
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花椒毒素

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花椒毒素介绍:


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结构式:
花椒毒素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.284-2021《食品安全国家标准 食品中补骨脂素和花椒毒素的测定》
适用范围
本标准适用于植物源性食品(如中药材、调味品等)中补骨脂素和花椒毒素的检测,方法基于液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),适用于痕量目标物质的定性与定量分析。
核心检测方法
采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS):通过色谱柱分离目标物,质谱多反应监测(MRM)模式进行检测,保留时间与特征离子对定性,内标法或外标法定量。
检出限与定量限
花椒毒素的检出限(LOD)为0.5 μg/kg,定量限(LOQ)为2.0 μg/kg。基质复杂样品需根据实际验证调整。
质控样品要求
每批次检测需包含空白样品、基质加标样品和平行样:
1. 空白样品用于排除基质干扰;
2. 加标回收率应控制在80%-120%;
3. 平行样相对偏差≤15%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:采用乙腈提取,分散固相萃取(QuEChERS)净化;
2. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液;
3. 质谱条件:电喷雾离子源(ESI+),监测离子对为m/z 217→202(定量离子)。
特别说明
1. 花椒毒素对光敏感,实验需避光操作;
2. 样品中可能存在结构类似物(如补骨脂素),需确保色谱分离度;
3. 标准溶液需现用现配,-20℃短期保存。

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