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花椒毒素_298-81-7
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花椒毒素

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花椒毒素介绍:


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花椒毒素

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国家标准解读:花椒毒素(CAS:298-81-7)相关检测标准
标准名称及标准号 GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中花椒毒素的测定 液相色谱-质谱/质谱法
适用范围 适用于蔬菜、水果、茶叶等植物源性食品中花椒毒素的定性及定量检测。
核心检测方法 采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过梯度洗脱分离目标物,多反应监测模式(MRM)进行定量分析。
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.03 mg/kg,满足痕量分析要求。
质控样品要求 每批次样品需同步进行空白实验、加标回收实验(加标浓度0.03-0.5 mg/kg),回收率需控制在70%-120%。
关键实验步骤 1. 样品经乙腈提取后离心净化
2. 使用C18色谱柱分离,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液
3. 质谱参数:离子源温度500℃,碰撞气压力0.15 MPa
特别说明 需注意基质效应影响,建议采用同位素内标法校正;实验过程需避光操作防止光敏物质降解。

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