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(-)-莨菪碱

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国家标准：《食品安全国家标准植物源性食品中莨菪烷类农药残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法》

标准名称及标准号	GB 23200.113-2018
适用范围	适用于植物源性食品（如谷物、蔬菜、水果）中莨菪烷类农药（含(-)-莨菪碱）残留的定量分析。
核心检测方法	液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），采用多反应监测（MRM）模式进行定性及定量分析。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需包含空白样品、加标回收样品和平行样，加标浓度需覆盖定量限至最大残留限量。
关键实验步骤	1. 样品经乙腈提取； 2. 分散固相萃取（QuEChERS）净化； 3. 流动相梯度洗脱分离； 4. 质谱参数优化及定量分析。
特别说明	需注意基质效应对定量结果的影响，建议采用基质匹配标准曲线进行校正。

行业标准：《动物肌肉中莨菪碱残留量的测定液相色谱-质谱法》

标准名称及标准号	GB/T 20772-2008
适用范围	适用于动物肌肉组织（如猪肉、牛肉）中(-)-莨菪碱残留的检测。
核心检测方法	高效液相色谱-质谱法（HPLC-MS），使用电喷雾离子源（ESI）正离子模式。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg。
质控样品要求	每批样品需设置3个平行加标样品，加标浓度为LOQ、LOQ×2和LOQ×10，回收率需在70%-120%范围内。
关键实验步骤	1. 样品经磷酸盐缓冲液提取； 2. 固相萃取柱（C18）净化； 3. 色谱柱为C18反相柱； 4. 质谱选择离子监测（SIM）模式。
特别说明	需严格控制样品前处理过程中pH值，避免目标物分解。

药典标准：《中国药典》2020年版四部通则 2351 生物碱类检查法

标准名称及标准号	《中国药典》2020年版通则2351
适用范围	适用于中药材及制剂中莨菪碱等生物碱类成分的定性及定量分析。
核心检测方法	薄层色谱法（TLC）或高效液相色谱法（HPLC），紫外检测器波长设定为210 nm。
检出限与定量限	HPLC法定量限为0.1 μg/mL，薄层色谱法最低检出量为0.05 μg。
质控样品要求	需设置阴性对照、阳性对照和供试品，薄层色谱需显色清晰且分离度≥1.5。
关键实验步骤	1. 样品酸化后乙醇提取； 2. 氨水碱化后氯仿萃取； 3. 薄层板展开或HPLC分析。
特别说明	薄层色谱法仅适用于定性，定量需采用HPLC法。

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