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潘糖

CCFD201328

Panose

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33401-87-5

30mg

CATO

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潘糖介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-05-20 00:00:00
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.255-2016 食品安全国家标准食品中低聚果糖、低聚半乳糖等低聚糖的测定

适用范围

该标准适用于婴幼儿配方食品、乳制品、饮料等食品基质中低聚糖（包括潘糖）的定量检测，明确规定了样品前处理、仪器分析及结果计算要求。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）结合示差折光检测器，色谱柱为氨基键合硅胶柱（250 mm×4.6 mm，5 μm），流动相为乙腈-水（65:35），流速1.0 mL/min，柱温30℃。

检出限与定量限

潘糖的检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。需通过标准曲线法验证线性范围（0.2-50 mg/L）及回收率（85%-110%）。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（添加浓度覆盖定量限至上限）及平行样。平行样相对偏差应≤10%，加标回收率需在80%-120%范围内。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取2 g样品，用80%乙醇溶液超声提取30 min，离心后过0.45 μm滤膜；
2. 色谱分析：进样量10 μL，检测器平衡时间≥30 min；
3. 结果计算：外标法定量，需扣除空白值。

特别说明

1. 潘糖标准品纯度需≥98%，避光保存于干燥器；
2. 氨基色谱柱需定期用高比例水相冲洗防止柱效下降；
3. 含蛋白质样品需先用蛋白酶预处理。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！