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1-金刚烷胺

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Amantadine

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1-金刚烷胺介绍：

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1-金刚烷胺

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国家标准《食品安全国家标准植物源性食品中金刚烷胺等72种农药残留量的测定液相色谱-串联质谱法》

标准名称及标准号	GB 23200.113-2018《食品安全国家标准植物源性食品中金刚烷胺等72种农药残留量的测定液相色谱-串联质谱法》
适用范围	适用于蔬菜、水果、谷物等植物源性食品中金刚烷胺等72种农药残留的定性和定量检测。
核心检测方法	采用乙腈提取，分散固相萃取净化（QuEChERS法），结合液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）进行检测。
检出限与定量限	金刚烷胺的检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg。
质控样品要求	需同时进行空白样品和加标回收实验，加标浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点，重复次数≥3次。
关键实验步骤	1. 样品粉碎均质后乙腈提取； 2. 净化步骤使用PSA和C18吸附剂； 3. 色谱分离条件：C18柱，流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液； 4. 质谱采用多反应监测模式（MRM）。
特别说明	本标准适用于多农药残留同时检测，需注意基质效应对定量结果的影响，必要时采用基质匹配标准曲线校正。

行业标准《出口动物源性食品中金刚烷胺残留量的测定》

标准名称及标准号	SN/T 5512-2023《出口动物源性食品中金刚烷胺残留量的测定》
适用范围	适用于肉类、水产品、蛋类等动物源性食品中金刚烷胺残留量的检测。
核心检测方法	采用固相萃取（SPE）净化，超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）检测。
检出限与定量限	LOD为0.002 mg/kg，LOQ为0.005 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需包含10%的平行样和加标回收样，加标浓度建议为LOQ、1倍MRL和2倍MRL。
关键实验步骤	1. 样品经乙酸乙酯超声提取； 2. MCX固相萃取柱净化； 3. 色谱条件：HSS T3色谱柱，流动相为乙腈-0.1%甲酸铵溶液。
特别说明	该标准重点针对动物源性样品的高脂肪特性优化前处理方法，需严格控制净化步骤以避免离子抑制效应。

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