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己酸

CCFD200155

Hexanoic Acid (Caproic Acid)

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142-62-1

10mg

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己酸介绍：

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国家标准《食品用香料己酸》解读

标准名称及标准号	GB/T 27589-2011《食品用香料己酸》
适用范围	适用于食品加工中作为香料使用的己酸的质量控制，包括感官、理化指标及安全性要求。
核心检测方法	气相色谱法（GC）测定主成分含量；红外光谱法（IR）验证结构；酸值滴定法测定酸度。
检出限与定量限	气相色谱法检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg；酸值滴定法最小检测量为0.05 mg/g。
质控样品要求	需包含空白样品、平行样及加标回收样，加标回收率应控制在85%-115%。
关键实验步骤	样品需经无水硫酸钠脱水后进样；气相色谱柱为极性毛细管柱，程序升温；酸值测定需用0.1 mol/L氢氧化钠标准溶液滴定。
特别说明	标准中明确要求不得检出重金属（以铅计）及砷等有害物质，且香气特征需符合食品添加剂卫生标准。

行业标准HJ 834-2017《土壤和沉积物半挥发性有机物的测定气相色谱-质谱法》相关解读

标准名称及标准号	HJ 834-2017《土壤和沉积物半挥发性有机物的测定气相色谱-质谱法》
适用范围	适用于土壤和沉积物中己酸等半挥发性有机物的定性与定量分析。
核心检测方法	超声波萃取-硅胶柱净化，GC-MS检测；内标法定量。
检出限与定量限	己酸方法检出限为0.02 mg/kg，定量限为0.08 mg/kg。
质控样品要求	每批样品需带运输空白和实验室空白，连续校准样品相对响应因子RSD≤20%。
关键实验步骤	样品需冷冻干燥后过100目筛；萃取溶剂为二氯甲烷-丙酮混合液（1:1）；GC-MS需全扫描模式定性。
特别说明	实验过程中需严格避免塑料器皿接触样品，防止邻苯二甲酸酯类污染干扰检测结果。

国家标准《工业用己酸》解读

标准名称及标准号	GB/T 3728-2007《工业用己酸》
适用范围	适用于化学合成法生产的工业级己酸，用于有机合成原料或溶剂。
核心检测方法	酸碱滴定法测定酸值；卡尔费休法测定水分；密度计法测定相对密度。
检出限与定量限	酸值测定最小分辨率为0.1 mg KOH/g；水分检测限为0.05%。
质控样品要求	每批次至少抽取3个代表性样品，平行测定偏差不超过±0.5%。
关键实验步骤	酸值测定需在乙醇介质中溶解样品；水分测定需在无水甲醇环境中进行。
特别说明	标准规定工业级己酸纯度需≥99.0%，且色度（铂-钴号）不得高于20号。

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