十九烷酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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十九烷酸

CCFD200190

Nonadecanoic Acid

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646-30-0

10mg

CATO

98.3%

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十九烷酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-03-05 00:00:00
结构式：
十九烷酸

您正在浏览的产品：十九烷酸

手机版：十九烷酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号

GB/T 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

2. 适用范围

适用于食品中包括十九烷酸（C19:0）在内的脂肪酸含量测定，覆盖乳制品、油脂、肉制品等基质。

3. 核心检测方法

采用气相色谱法（GC），样品经甲酯化处理后进样，通过保留时间定性，内标法定量。

4. 检出限与定量限

十九烷酸的检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。

5. 质控样品要求

需使用空白样品、加标样品（加标浓度为LOQ的1-5倍）及重复样品进行平行测定，回收率应控制在80%-120%。

6. 关键实验步骤

① 样品前处理：皂化反应后甲酯化；
② 色谱条件：DB-23毛细管柱（30 m×0.25 mm×0.25 μm），柱温程序升温（初始150℃，保持2 min，以4℃/min升至240℃保持10 min）；
③ 数据处理：采用内标法计算含量。

7. 特别说明

① 十九烷酸甲酯易与C18:1异构体共流出，需优化色谱条件；
② 该标准不适用于含大量短链脂肪酸（C4-C8）的样品；
③ 实验需在通风橱中完成甲酯化步骤。

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