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十五烷酸甲酯

CCFD200219

Pentadecanoic Acid Methyl Ester

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十五烷酸甲酯介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-11-06 00:00:00
结构式：
十五烷酸甲酯

您正在浏览的产品：十五烷酸甲酯

手机版：十五烷酸甲酯

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相关国家标准解读（按相关度排序）

标准名称及标准号	GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》
适用范围	适用于食品（含婴幼儿食品）中十五烷酸甲酯等脂肪酸的定性及定量分析，涵盖动植物油脂、乳制品等基质。
核心检测方法	气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：以十五烷酸甲酯为标品，通过色谱分离与质谱特征离子对比实现定性和定量。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg（以实际样品基质为准）。
质控样品要求	每批次需包含空白样品、加标回收样品（加标浓度覆盖定量限至目标浓度范围）、平行样，回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤	1. 样品甲酯化处理（三氟化硼-甲醇法）； 2. 色谱条件：DB-23毛细管柱（60 m×0.25 mm×0.25 μm），程序升温； 3. 质谱参数：EI源70 eV，选择离子监测（SIM）模式。
特别说明	十五烷酸甲酯需避免与长链不饱和脂肪酸甲酯共流出，建议通过质谱特征离子（如m/z 74、87）辅助定性。

标准名称及标准号	GB/T 35876-2018《动植物油脂脂肪酸甲酯的制备》
适用范围	规范十五烷酸甲酯等脂肪酸甲酯的实验室制备流程，适用于油脂样品前处理。
核心检测方法	碱催化甲酯化法（氢氧化钾-甲醇体系），适用于高酸价油脂样品（酸价≤2 mg/g）。
关键实验步骤	1. 样品溶解：油脂与正己烷混合； 2. 甲酯化：加入0.5 mol/L KOH-甲醇溶液，70℃水浴反应10 min； 3. 终止反应：加入饱和氯化钠溶液分层，取上层有机相分析。
特别说明	若样品酸价＞2 mg/g需先进行酯交换反应，避免游离脂肪酸干扰。

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